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绿豆汤是怎么做的 制作绿豆汤
一、绿豆汤是怎么做的主料 绿豆100g辅料蜂蜜适量步骤1.绿豆洗净,最好事先泡30分钟,我直接用高压锅做,就不泡了。2.上锅蒸20-30分。3.好了。4.豆子都熟了。5.放适量蜂蜜。6.放冰箱冷藏口感更好。 二、熬绿豆汤绿豆放多少1、100
一、绿豆汤是怎么做的
主料

绿豆
100g
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.绿豆洗净,最好事先泡30分钟,我直接用高压锅做,就不泡了。
2.上锅蒸20-30分。
3.好了。
4.豆子都熟了。
5.放适量蜂蜜。
6.放冰箱冷藏口感更好。

二、熬绿豆汤绿豆放多少
1、1000毫升水放500克绿豆。
2、提前将绿豆500克放入到1000毫升的水中进行泡发12个小时,然后再煮绿豆汤,这样煮绿豆汤又快又烂。
三、绿豆沙怎样做
1.首先将绿豆清洗干净,倒入适量清水,浸泡大约两个小时左右。浸泡过的绿豆,在煮的时候可以节省更多的时间。一般来说在浸泡绿豆的时候,水中漂浮起来的绿豆都是坏豆子或者是干瘪的绿豆,可以挑出来丢掉。
2.蒸锅放入适量的水,大火煮开,然后将泡好的绿豆放入锅中。一般来说水与绿豆的比例为10:1即可。注意在煮绿豆的过程不能盖盖子,要开锅煮,开锅煮出来的绿豆出沙会更快。
3.大火煮开以后,改成小火慢慢煮绿豆,煮至绿豆豆皮漂浮上来,然后用漏勺将豆皮捞出。豆皮捞出以后,做出来的绿豆沙的口感会更加细腻。
4.将豆皮捞出以后,用勺子挤压锅中剩下的绿豆,将绿豆挤压成绿豆泥状。注意在搅拌的时候不能加水,加了水以后煮出来的绿豆沙会水沙分离,口感非常不好。
5、当绿豆成为细细沙沙的绿豆沙就可以了,然后将其放入杯子中,或者放在冰箱冷藏以后再食用。
四、绿豆汤直接煮的做法
1、将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。
2、把绿豆倒入锅中,加入清水,大火煮开后,继续保持用大火煮2分钟,关火,倒出一部分绿豆水,就是绿豆汤。
3、继续往锅里加入水,大火煮开后,用漏勺取出飘在上面的豆皮,转小火,半盖上盖子,煮30分钟左右,期间不时的用勺子搅拌,按压,最后变成细腻的豆沙,绿豆沙就做好了。
五、绿豆汤怎么做
步骤
1.食材:绿豆、白糖
2.将绿豆淘洗一下
3.随后,将淘洗好的绿豆下入高压锅中
4.接着,加入一些清水
5.然后,盖上盖,大火煮开转小火煮5分钟关火
6.焖至没气后开盖
7.最后,加8汤勺白糖
8.调味搅匀,即可
附录
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
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